Il profit management della ristorazione. Massimizzare i profitti integrando alle tecniche di revenue il cost controlling
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Valutazione complessiva: 3,1 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 6 ago 2026)
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Valutazione complessiva: 4,6 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 6 ago 2026)
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