IGT Toscana Merlot Redigaffi Tua Rita 21 2021 - Tua Rita

Che tipo di vino èRedigaffi di Tua Rita è un rosso da uve Merlot in purezza. Si riconosce per uno stile strutturato e complesso, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento di 18-20 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio. Il percorso in legno modella una trama ricca che unisce concentrazione e precisione, con un profilo adatto a chi cerca profondità e potenziale evolutivo.Da dove provieneRedigaffi nasce a Suvereto, nell’alta Maremma toscana, in un mosaico di terreni argillosi ricchi di scheletro. Queste condizioni sostengono una maturazione equilibrata e ampliano la complessità aromatica e la struttura.Come viene prodottoLa raccolta delle uve Merlot avviene a mano. Dopo la diraspatura, la fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue per 18-20 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio, poi il vino riposa in bottiglia per integrare aromi e struttura