I costi di produzione in agricoltura. Soggetti, metodi e prassi applicative

\"I costi di produzione in agricoltura. Soggetti, metodi e prassi applicative\" è un'opera interdisciplinare che affronta i diversi profili giuridici legati alla definizione dei costi di produzione: le relazioni tra i soggetti che operano nella filiera agroalimentare, le conseguenze derivanti dalla loro contrazione sulle tutele del lavoro, il contrasto alle pratiche commerciali sleali consistenti nella vendita di prodotti agricoli al di sotto dei costi di produzione. Il libro è pensato per studiosi, ricercatori e professionisti del diritto ed è utile ai decisori politici che si occupano, a tutti i livelli, delle politiche agricole e delle problematiche connesse alla regolazione della filiera agroalimentare. Il volume intende offrire una visione di insieme delle questioni emergenti nel diritto dell'Unione e nei diritti nazionali, dal punto di vista della regolazione del mercato agroalimentare, delle politiche agricole e del diritto del lavoro, ed è arricchito da una analisi comparata de