I cento di Roma 2015. I 45 migliori ristoranti e le 45 migliori trattorie + 10 etnici

Non si può girare per Roma senza una guida. Soprattutto se si parla di gastronomia e si deve scovare una cucina interessante nel mare magnum dei locali turistici. Questa selezione comprende i nostri cento locali romani del cuore, quelli che frequentiamo volentieri e consigliamo agli amici. Facciamo questo lavoro con il sorriso sulla bocca e la penna (che speriamo troviate felice) intrisa di ironia. Perché per noi andare a cena fuori è prima di tutto un grande piacere. Abbiamo messo in riga, uno dopo l'altro, i migliori ristoranti della città (e del circondario) in una classifica dal numero uno sino al numero quarantacinque. I Top 45. Poi vi segnaliamo i nostri 45 locali Pop preferiti, dove guardare non solo alla cena ma anche al portafoglio, e infine, abbiamo selezionato 10 locali etnici di qualità per assaporare alcune delle tante altre cucine presenti nella Capitale. Tra le appendici, ci sono gli indici tematici e le mappe per orizzontarsi in ogni situazione e angolo della città.