Hofstätter Vigna Castel Rechtenthal Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Riserva 2022 0,75 ℓ

Il Gewürztraminer Riserva Vigna Castel Rechtenthal, prodotto dalla Tenuta J. Hofstätter, rappresenta l'eccellenza di questo vitigno aromatico. Coltivato su un suolo ghiaioso e dolomitico, questo vino esprime il carattere unico e l'identità del territorio dell'Alto Adige, con particolare attenzione alla qualità della materia prima.La raccolta manuale delle uve garantisce una selezione accurata. La fermentazione e la maturazione avvengono interamente in acciaio, con l'uso della tecnica del battonage, che arricchisce il profilo aromatico e dona complessità alla struttura del vino.Si presenta di un colore giallo dorato brillante, con intensi aromi di litchi, petali di rosa, spezie dolci e un accenno di agrumi. Al palato, è corposo e vellutato, con un equilibrio armonioso tra freschezza e ricchezza aromatica, che si conclude con un finale lungo e avvolgente.Perfetto da gustare con crostacei, antipasti e piatti asiatici, si presta anche come raffinato aperitivo.