HexClad 8” Serrated Bread Knife - Japanese Damascus Stainless Steel Full Tang With Pakkawood Handle

67 strati di acciaio Damasco per una lama più dura che rimane più affilata più a lungo con un manico ergonomico Pakkawood per precisione e controllo. Realizzato utilizzando il metodo Honbazuke in 3 fasi: un trattamento termico avanzato per ottenere una combinazione di durezza e flessibilità che crea un eccezionale tagliente di 12 gradi. Questo coltello da pane seghettato in acciaio damasco presenta ampie dentellature per una migliore presa e un'azione di taglio più fluida sia che tu stia affettare una pagnotta artigianale vecchia di un giorno o modellare un pan di spagna caldo dal forno. I nostri coltelli sono strumenti sapientemente realizzati che mantengono la loro affilatura per lunghi periodi con la cura adeguata. Non lavare in lavastoviglie. Lavare esclusivamente a mano. Si consiglia di levigare frequentemente. Questo coltello da pane da 20,3 cm presenta una lunghezza totale di 32,5 cm, con una lama seghettata in acciaio inox Damasco giapponese da 18,5 cm. Il suo manico in Pakkawood da 5,2 pollici offre una comoda impugnatura ergonomica. HexClad posate ha una garanzia a vita contro i difetti del produttore. Non copre i danni causati da uso improprio o stoccaggio, incidente, perdita o furto. Anche il taglio su superfici dure, l'uso in lavastoviglie, lame opache, ruggine, scolorimento e lame piegate/rotte e l'uso della ristorazione invalideranno questa garanzia.