Heinrich Oh when the Saints Pet Nat 2025

Come recita il detto "innovare o morire", quando Gernot Heinrich ha preso in mano l'azienda di famiglia nel 1985, ha puntato tutto sull'incredibile potenziale delle varietà autoctone blaufränkisch, zweigelt e st laurent. Una vera rivoluzione nel panorama vitivinicolo del Burgenland, in Austria, che lo ha reso il primo viticoltore a produrre rossi di alta qualità nella regione. Oggi, con vigneti a Leithaberg, a sud-ovest di Vienna, e anche dall'altro lato del lago Neusiedl, Heinrich continua a innovare ed è considerato uno dei principali produttori della nuova generazione austriaca. Sebbene negli anni '90 sia diventato famoso per le sue potenti miscele di rossi, negli ultimi anni l'attenzione si è spostata sulla biodinamica e sulla produzione di vini naturali con un intervento minimo in cantina. In questo modo, lo stile dei suoi vini è evoluto, sostituendo la potenza e l'estrazione con vini più vivaci, con meno alcol e maggiore freschezza. Ma Heinrich non produce solo vini rossi. La