GUDE ALPHA CUCINA (Slicer knife) CM 21

La serie Alpha offre la più grande varietà di modelli del marchio GÜDE di Solingen. L'inconfondibile doppio collarino è il marchio di fabbrica della serie GÜDE. Il manico nero finemente lucidato è fatto di robusto Hostaform (POM) ed è molto facile da pulire. GÜDE è uno degli ultimi produttori tedeschi di coltelli che si affidano ad un perfetto artigianato. Il coltello è stato fabbricato in fino a 55 fasi di lavoro in modo tradizionale. Viene utilizzato l'acciaio per coltelli ottimizzato e temprato al cromo-vanadio-molibdeno. Il coltello da prosciutto è adatto per arrosti, carne e prosciutto. L'intaglio con un taglio professionale è garantito. Grazie alle sue dimensioni e alla sua affilatezza, il coltello scivola senza sforzo anche attraverso altri alimenti. I coltelli sono forgiati in un unico pezzo e temprati a circa 58 HRC, rendendoli ideali per il taglio. A causa delle numerose operazioni manuali, le deviazioni nelle misurazioni sono minime. La lunghezza della lama è di 21 cm La fucina tradizionale GÜDE produce piccole quantità con alti standard di qualità dal 1910. Oggi, i coltelli sono conosciuti in tutto il mondo per la loro qualità unica ed eccezionale. Premi e riconoscimenti confermano il successo