GRAN RESERVA 890 1995 - LA RIOJA ALTA Rioja

Il Gran Reserva 890 è un prestigioso vino rosso prodotto da La Rioja Alta, frutto delle varietà Tempranillo, Graciano e Mazuelo coltivate nei rinomati vigneti di Briñas, Labastida, Villalba e Fuenmayor. Esprime l'eleganza senza tempo della tradizione riojana, combinando sapientemente vitigni autoctoni e una filosofia produttiva attenta alla qualità e alla longevità.La vinificazione prevede una raccolta manuale delle uve in cassette, con successivo trasporto refrigerato in cantina. Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, si procede alla fermentazione alcolica in serbatoi, seguita da una fermentazione malolattica naturale. L'affinamento avviene per sei anni in botti di rovere, con numerosi travasi tradizionali, per poi concludersi in bottiglia senza filtrazione, al fine di preservare integralmente l'espressione aromatica del vino.Alla vista si presenta con un colore rosso granato di media intensità e riflessi tendenti allo iodio. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, caratterizzat