Goru 18M 2020

Goru 18M è un vino rosso prodotto dalla cantina Ego Bodegas a Jumilla, D.O. Jumilla. A pochi chilometri dal centro storico di Jumilla si trova Ego Bodegas. Un progetto creato con l'obiettivo di lavorare con i migliori vigneti della zona e ottenere l'uva migliore per produrre vini di alta qualità, fedeli alla varietà e rappresentativi del territorio. Ego Bodegas possiede 25 ettari di vigneto proprio, in gran parte della varietà autoctona Monastrell, a piede franco con una media di 50 anni di età. Il clima della zona è di tipo continentale influenzato dal Mediterraneo a est e dall'altopiano della Mancha a ovest. Goru 18M è un vino prodotto con Monastrell e Cabernet Sauvignon. Si seleziona la migliore uva proveniente da vigneti di oltre 50 anni situati a 900 metri di altitudine. La vendemmia è manuale in casse da 15 kg. Ogni varietà viene vinificata separatamente, fermentando in serbatoi di acciaio inossidabile con controllo della temperatura per non superare i 28°C. La fe