Giesser Coltello da disosso PrimeLine – lama 13 cm molto flessibile, antiscivolo, affilato, nero

L'acciaio per coltelli al cromo-molibdeno di alta qualità - X55CrMo14 - offre resistenza alla ruggine, ritenzione del filo e affidabilità. La lunghezza della lama di 13 cm assicura una grande esperienza di taglio - La lama professionale di Giesser La superficie Soft-Touch offre una resistenza allo scivolamento unica. Il segreto sta in uno speciale rapporto di miscelazione dell'elastomero termoplastico (TPE) e della finitura antibatterica Sanitized Silver - Lavabile in lavastoviglie. Il coltello da disosso PrimeLine ha una lama stretta e molto appuntita e una parte inferiore curva. Rimuovere le ossa o le pelli finali dalla carne e dal pollame è un gioco da ragazzi. L'acciaio della lama è temprato a 56-57 HRC in un processo speciale di camera a vuoto. Diversi processi di rettifica garantiscono la nitidezza. Il riscaldamento (1050°) e il raffreddamento ad azoto in diverse fasi assicurano una durata speciale. Giesser produce coltelli professionali per l'industria alimentare e la gastronomia dal 1776. Con la serie PrimeLine, le perfette lame Giesser sono combinate con un manico Ultra-Grip - per un'esperienza di taglio innovativa.