Garofoli Classico Superiore Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2023 0,75 ℓ

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium di Garofoli nasce in vigneti situati sulle colline all'interno della zona classica dei Castelli di Jesi. È prodotto interamente con uve Verdicchio, raccolte e selezionate esclusivamente a mano una volta raggiunta la piena maturazione. Dopo una pressatura soffice dei grappoli, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura. Successivamente il vino affina per 15 mesi in serbatoi di acciaio inox sulle fecce nobili e per ulteriori 4 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium di Garofoli è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi intensi ed eleganti di agrumi. Al palato risulta saudente, morbido, di carattere, gradevolmente sapido ed elegante. Perfetto per accompagnare primi piatti e carni bianche, è ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di pesce.