Franz Haas: Istante IGT - 2022

Der Istante IGT 2022 von Franz Haas ist eine elegante Rotweincuvée mit intensiver granatroter Farbe. Das Bouquet besticht durch fruchtige Aromen von getrockneten schwarzen Beeren, Pflaumen, Feigen und Datteln, ergänzt durch Noten von grünem Tee und Baumrinde. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer geschichteten und eleganten Textur, feiner Finesse und komplexen, kompakten Tanninen, die in einem langen Abgang münden. Die Cuvée setzt sich hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zusammen, mit kleineren Anteilen von Merlot und Cabernet Franc. Typisch für diese Rebsorten sind die tiefen Fruchtaromen und die strukturierten Tannine. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf 250 bis 500 Metern Höhe, die auf sandigen Böden in süd- und südwestlich ausgerichteten, warmen Mikroklimata liegen. Eine Besonderheit des Istante ist seine Fähigkeit, über Jahre hinweg zu reifen und dabei an Tiefe und Komplexität zu gewinnen.