François Montand Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut 0,75 ℓ

Che tipo di vino èIl Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut è uno spumante bianco prodotto da François Montand nello Jura. Nasce da uve bianche locali e mette in evidenza la spumantizzazione in bottiglia secondo la Méthode Traditionnelle, che offre una struttura armoniosa e una cremosità ben percepibile. Il perlage risulta fine e persistente; lo stile punta su freschezza e buona intensità aromatica, adatta a molte occasioni.Da dove provieneQuesto spumante proviene dal cuore dello Jura, in Franche-Comté, dove il clima continentale e i terreni calcareo-argillosi sostengono mineralità e freschezza. L’altitudine tra 250 e 400 metri e le escursioni termiche notturne preservano gli aromi varietali delle uve. L’area gode di una lunga storia enologica e valorizza pratiche di cantina attente all’ambiente.Come viene prodottoLe uve bianche vengono raccolte meccanicamente al giusto grado di maturazione. Dopo decantazione statica, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio