Finca Calvestra 2024

Finca Calvestra è un vino bianco prodotto da Bodega Mustiguillo a Utiel (Valencia), V.P. El Terrerazo. Bodega Mustiguillo si trova nel Terrerazo-Utiel (Valencia) e possiede 87 ettari di vigneti propri nel Pago El Terrerazo, un terroir che, per la sua singolarità, gode, dal 2010, del privilegio di essere una nuova D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), anche denominata Vino de Pago. Nel 1999 Toni Sarrión avvia questo progetto con l'intenzione di concentrarsi sulla produzione di vini con la varietà autoctona Bobal, uva che per molti anni è stata relegata a vini sfusi e rosati poco considerati. Presto ha mostrato al mondo tutto il potenziale di questa magnifica uva e in particolare in questo specifico terroir. I suoi vini sono pura espressione del carattere dell'uva e dell'ambiente in cui cresce. Il vigneto, coltivato secondo principi ecologici, si trova sull'altopiano valenciano a 800 metri di altitudine, con suolo sabbioso-argilloso su una crosta calcarea e influenzato dal clima