Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario 2017

Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario è un vino rosso della D.O. Rioja prodotto da Bodegas Faustino. Questo vino è stato creato in omaggio al presidente della cantina, Julio Faustino Martínez. La cantina è situata a Oyón (Álava) e vanta oltre 150 anni di esperienza nella produzione di vini di alta gamma. Questo vino è ottenuto da Tempranillo proveniente dai 650 ettari di vigneto situati nella Rioja Alavesa, tra Laguardia e Oyón. Il clima di questa zona è mediterraneo, ma con una forte influenza del Cantabrico. Quest'area non è così colpita dai venti freddi del nord grazie alla Sierra de Cantabria che funge da barriera naturale di protezione. Dopo la vendemmia, le uve subiscono una fermentazione in vasca per 21 giorni. Successivamente, il mosto viene trasferito in botte per svolgere la fermentazione malolattica. Infine, Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario rimane in barrique di rovere americano per 11 mesi e in barrique di rovere francese per 14 mesi. Durante questo processo di affin