Fantinel Tenuta Sant'Helena Friulano Rijeka Collio DOC 2024 0,75 ℓ

Il Collio Friulano Tenuta Sant’Helena Rijeka di Fantinel nasce nei vigneti goriziani di Vencò, nel cuore della DOC Collio.È prodotto interamente con uve Tocai Friulano, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato.È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi citrini. Al naso si apre con delicate ed eleganti sensazioni di fiori bianchi e di mandorla. In bocca si dimostra morbido ed equilibrato, con un retrogusto leggermente amarognolo, tipico del vitigno.Ottimo come aperitivo, questo bianco è perfetto per accompagnare antipasti e risotti. È ideale in abbinamento ad affettati tipici friulani come il prosciutto di San Daniele.