F.DICK Set di coltelli ErgoGrip coltello Francese, scimitarra, coltello per disossare

Set di coltelli per macellaio, 6 pezzi, con i più comuni per la lavorazione carni: coltello per disossare (13 cm), 2 coltelli per scannare (15 cm, 18 cm), scimitarra stretta (18 cm) e due coltelli Francesi (lunghezza della lama 18 cm, 23 cm). La lama è realizzata in lega X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito specifico: cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (stabilità) Il manico di plastica pregiata antiscivolo (PA Poliammide) si adatta molto bene alla mano e consente di lavorare senza fatica e soddisfa gli standard igienici grazie alla perfetta fusione della plastica 56° Rockwell (HRC) è il compromesso perfetto tra lunga tenuta del filo e facilità di riaffilatura. Chiunque usi molto il proprio coltello sarà molto soddisfatto di questo bilanciamento.