Emilio Moro Finca Resalso Ribera del Duero Tempranillo DO 2024 0,75 ℓ

È il vino più giovane della casa e viene prodotto con i vigneti più antichi della cantina. Impossibile? Ti assicuriamo che questo ossimoro è più reale che mai in Emilio Moro Finca Resalso. Nel cuore della zona di Pesquera del Duero (a Valladolid), nella DO. Ribera del Duero, nasce Emilio Moro Finca Resalso, il beniamino della famiglia, frutto del savoir-faire di un'intera tradizione familiare tramandata di generazione in generazione senza mai rinunciare al sapere artigianale. Infatti, Emilio Moro Finca Resalso è prodotto con uva tempranillo che, come suggerisce il nome stesso, viene coltivata nella finca Resalso. Questo vigneto, piantato nel 1932 (anno di nascita del fondatore Emilio Moro), è il più antico della cantina. Tuttavia, questa longevità non influisce troppo sul profilo leggermente maturo di Emilio Moro Finca Resalso, poiché le uve vengono vendemmiate da viti giovani, tra i cinque e i quindici anni, che crescono su un mix di suoli di argilla, calcare e pietre. Tut