Emile Henry Cuoci Pane con Imballaggio Rinforzato, Carbone, Ceramica

Quello che vedi pubblicizzato non è quello che ottieni. Il logo è niente di quello pubblicizzato, sminuito oltre l’illusione. Ho pagato 100 £ per un prodotto dall’aspetto di qualità e sembra una replica da 30 £ di Aldi. La cloche fa il lavoro di cottura, ma se cerchi qualcosa che sia bello sulla tua… Leggi di più

Veramente incredibile il pane cotto con il cuocipane! Uso la campana per la prima lievitazione, scaldandola prima in forno a 50 gradi, poi appoggiandola sulla ciotola in cui ho messo la pasta del pane. Terminata la prima lievitazione, impasto di nuovo, formo la pagnotta e la posiziono sul piatto del… Leggi di più

Va tutto bene

Mi sembra un prodotto molto buono per fare pane tondo, anche se si può usare senza problemi per il batard. Il colore passa dal rosso al marrone quando è molto caldo. L'impasto si deposita facilmente perché la base è praticamente piatta e il coperchio si rimuove facilmente quando è molto caldo grazie… Leggi di più