Domaine des Carlines Poulsard 2024

Ci sono sogni che attendono pazientemente il loro momento. Non fanno rumore, non premono, ma restano lì, come un'idea che si ripete incessantemente. Quello di Patrick Ligeron era chiaro: tornare al suo Jura natale e produrre il proprio vino. Mancava solo il luogo adatto. Alla fine del 2015, quel sogno trovò terreno solido a Ménétru-le-Vignoble, e così nacque Domaine des Carlines. Patrick, giurassico d'origine, e Sophie, legata da anni al mondo del vino, fecero il passo quando si presentò l'opportunità di prendere in gestione un vigneto di 11 ettari, tre dei quali all'interno della prestigiosa denominazione Château-Chalon. Non era solo un investimento, ma la possibilità di trasformare un'idea a lungo immaginata in una realtà con radici profonde. Il lavoro è orientato verso una viticoltura sostenibile, con uno sguardo sempre più vicino all'agricoltura biologica, rispettando i ritmi naturali e l'identità del terroir. Qui, i suoli di argilla e marna grigia definiscono il carattere dei