Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape 2021

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape è un vino rosso assemblaggio dove predomina la Garnacha accompagnata da Syrah, Mourvèdre e Cinsault. È un vino di AOC Châteauneuf-du-Pape prodotto da Domaine de la Janasse. Domaine de la Janasse è una cantina familiare fondata nel 1973. Ha iniziato con 15 ettari di proprietà e oggi ne possiede circa 90. La cantina, grazie alla sua maestria, è riuscita in pochi anni a essere considerata una delle gemme di Châteauneuf-du-Pape. I vigneti del Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape hanno terreni sabbiosi, ciottolosi e argillosi rossi. In totale coprono 10 ettari e vengono coltivati senza l'uso di insetticidi, erbicidi o pesticidi, fertilizzati con letame naturale. Il terreno viene lavorato senza diserbare per mantenere l'aerazione e la flessibilità del suolo. Le rese sono basse, da 25 a 30 ettolitri per ettaro, in modo che le viti producano un'uva molto equilibrata e concentrata. Le uve del Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape vengono vendem