Dick coltello per cuoco Red Spirit lama 21 cm acciaio X55CrMo14 Inox 56° HRC 8174721
F. DICK coltello per cuoco, coltello cucina, Red Spirit (coltello con lama da 21 cm, acciaio X55CrMo14, Inox, 56° HRC) 8174721
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Il coltello per cuoco è uno dei classici in cucina ed è usato per tagliare carne, pesce e verdure.Il coltello può essere usato per tagliare, tritare o sminuzzare. Il filo levigato assicura un taglio liscio senza sfilacciare. I coltelli con filo levigato sono usati per tagliare alimenti sia duri che morbidi. La lama è composta dalla lega di acciaio X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito speciale: Cromo (resistenza all'usura), Molibdeno (resistenza alla corrosione), Carbonio (durezza) Il manico in PP/TTE è molto duro e molto resistente al calore e all'acido - inoltre è comodo da maneggiare, permettendo di lavorare senza fatica. 56° Rockwell (HRC) è il compromesso perfetto per una lunga durata del filo e una facile riaffilatura. Chi usa molto il proprio coltello sarà particolarmente soddisfatto di questo equilibrio.
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