Dehesa La Granja 2022

Dehesa La Granja è un vino rosso della VT Castilla-León prodotto da Dehesa La Granja, una cantina fondata alla fine degli anni '90 a Guareña e appartenente alla Famiglia Fernández Rivera. Il clima in questa zona è mediterraneo subtropicale, caratterizzato da inverni miti e estati secche e calde con temperature massime che raggiungono i 40-42 °C. La temperatura media in questa regione è di 16,6°C. Questo vino è un monovarietale di uve della varietà Tempranillo (100%) provenienti dalle 96 ettari di vigneto di proprietà della cantina, piantati a spalliera. Dehesa La Granja matura per 24 mesi in barrique di rovere americano e ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia. Le barrique si trovano nelle cantine sotterranee scavate nella pietra, che forniscono a questo vino le condizioni ideali di temperatura e umidità. Queste furono scavate nel corso di 17 anni nel XVIII secolo, dal 1750 al 1767.