De Buyer MINERAL B PRO - Padella per omelette in acciaio al carbonio, 28 cm

Padella per omelette in acciaio al carbonio: crea la frittata perfetta con questa padella, una forma firmata de Buyer dai suoi bordi arrotondati ti consentono di arrotolare e far scorrere facilmente il cibo sul piatto. È realizzato in acciaio al carbonio, che è uno dei materiali di cottura più naturali. Manico sicuro per il forno: questa padella MINERAL B Pro è dotata di un manico in acciaio inossidabile fuso, che è adatto al forno e preparato per qualsiasi sfida culinaria. Naturalmente antiaderente: più leggero, più reattivo al calore rispetto alla ghisa e meglio adattato al calore elevato rispetto all'acciaio inossidabile. Naturalmente antiaderente dopo la stagionatura, questa padella è realizzata in un materiale naturalmente antiaderente senza rivestimenti artificiali. Facile da stagionare: lavare a mano per rimuovere il rivestimento in cera d'api, asciugare. Gradualmente riscaldare a med-hi. Applicare un sottile strato di olio per rivestire fondo e lati. Calore circa 10 minuti. o fino a quando inizia a fumare. Raffreddare 10 minuti., scolare e asciugare. Riscaldare a med-hi per 2 minuti. Uso e manutenzione: lavare solo a mano ed evitare saponi aggressivi che possono spogliare il condimento. Utilizzabile su tutte le superfici di cottura, anche a induzione. Utilizzabile in forno fino a 10 minuti a 400 °C. Radicato nella tradizione culinaria francese: realizzati con passione e precisione dal 1830, progettiamo e produciamo pentole, bakeware e utensili da cucina di alta qualità che elevano l'esperienza di cottura sia per chef professionisti che per cuochi casalinghi.