Dalla terra all'Italia. Storie dal futuro del Paese - Martina Maurizio

Alle sfide epocali rappresentate dallo sviluppo sostenibile e dalla democrazia del cibo una risposta seria e credibile può essere trovata proprio ripensando la centralità dei modelli agricoli, alimentari e ambientali.\r\n\r\nFra le principali sfide aperte nel nostro Paese c'è l'urgenza di guardare ad agricoltura, alimentazione e ambiente da una nuova prospettiva. Non si tratta infatti solo di riscattare il settore primario dal ruolo marginale cui è stato progressivamente e colpevolmente relegato nel corso degli ultimi decenni, ma di assumere insieme queste tre prospettive come forze motrici di una nuova idea dello sviluppo economico, sociale e culturale dell'Italia. \r\nUn primo, concreto passo in questa direzione lo compie il ministro Maurizio Martina con un libro dichiaratamente ottimista in cui racconta la passione, la fatica e la voglia di farcela di tanti giovani che stanno rilanciando l'agricoltura e l'alimentazione in un'ottica moderna e innovativa, sensibile alle istanze ecolog