Cune Blanco Reserva 2020 - CVNE Rioja

Cune Blanco Reserva è un vino bianco prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Viura. Le uve provengono da vigneti di proprietà situati in Rioja Alta, coltivati su suoli argilloso-calcarei.Le uve vengono raccolte manualmente e subiscono una macerazione a freddo per 8 ore a una temperatura controllata di 10-12℃. Una pressatura delicata favorisce il rilascio del mosto fiore, che fermenta poi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in botti di rovere per 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.Il vino si presenta di colore giallo paglierino. Al naso offre aromi complessi di frutta bianca, come mela e pera, insieme a note floreali e un leggero sentore di vaniglia dall'invecchiamento in botte. Al palato è equilibrato e morbido, con una buona acidità che dona freschezza e una lunga persistenza.Questo vino è ideale da abbinare con pesce, frutti di mare e formaggi freschi.