Cucina di Romagna

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Cucina di Romagna

Valutazione complessiva: 4,6 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 6 ago 2026)
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Il libro di Graziano Pozzetto ha voluto far ritrovare o scoprire le arti, gli ingredienti e le ricette della Romagna. Un'opera di 600 pagine, la più completa finora mai pubblicata, che Piero Meldini, storico, consulente dell'opera, definisce \"Treccani\" definitiva, alla quale per decenni nulla si potrà aggiungere d'importante.
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