Cucina con me. Ricette sane e gustose per la tua tavola speciale. Ediz. a colori

Una nonna emiliana ispiratrice di ricordi e viaggi alla scoperta di sapori nuovi, l'approccio sano e bilanciato di chi ama star bene mangiando, il gusto per la tavola ben apparecchiata, dotata di personalità, attorno a cui sedersi con gli amici e la famiglia. In questo suo primo libro, la food blogger Eleonora Rubaltelli ci guida nelle piccole occasioni speciali capaci di trasformare l'ordinario in straordinario: dalla colazione all'aperitivo, dai pasti vegetariani (o vegani) alle pietanze elaborate per le occasioni festive, dal riutilizzo degli avanzi ai dolci. Fondendo tradizione e innovazione, con l'impiego di ingredienti sani e sostenibili, l'autrice presenta una serie di ricette semplici, gustose e complete di tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, realizzabili anche quando non si ha molto tempo da trascorrere davanti ai fornelli. Si tratta di piatti che appagano sotto tutti i punti di vista, compresa l'estetica: perché il cibo non è solo un mezzo per sfamarci, è soprattutto un