Contini Karmis Cuvée 2023

Il Karmis, fiore all'occhiello dell'azienda vinicola Contini fondata nel 1898 in Sardegna, è un esemplare bianco che celebra la tradizione e l'innovazione. Questo blend unisce con maestria Vernaccia e Vermentino, due varietà che traggono origine rispettivamente dalla zona del Sinis e dalla valle del fiume Tirso, e dall'area vulcanica di Marrubiu, conferendo al vino una complessità unica.La vinificazione avviene in acciaio, mantenendo una temperatura controllata di 13 gradi, per preservare l'integrità aromatica delle uve. Il risultato è un vino di un giallo paglierino carico, tendente al dorato, che si distingue per la sua limpidezza e consistenza.Al naso, Karmis sorprende con un profumo agrumato e tocchi tropicali, arricchiti da note saline e di alga marina, che ne sottolineano l'origine marittima. In bocca si rivela fresco, quasi dissetante, con una sapidità esplosiva che invita a un secondo sorso.Karmis si accompagna perfettamente a piatti salini e marinari, come ostriche e gamberoni