Conte Collalto Incrocio Manzoni Rosso Colli Trevigiani IGT 2022 0,75 ℓ

Il Colli Trevigiani Incrocio Manzoni 2.15 di Conte Collalto nasce in vigneti situati sulle colline trevigiane, a sinistra del fiume Piave.È prodotto esclusivamente con uve Incrocio Manzoni 2.15 (Glera e Cabernet Sauvignon), raccolte nelle prime due settimane di ottobre. La fermentazione avviene per 8 giorni in acciaio ad una temperatura di 28°C. Dopo la malolattica, il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia.L’Incrocio Manzoni 2.15 di Conte Collalto è caratterizzato da un colore rosso violaceo intenso. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti con sentori di mora e lampone. Al palato risulta morbido, poco tannico ed equilibrato.Ottimo in abbinamento con preparazioni di carne leggere e poco salsate, è ideale accompagnamento di piatti della cucina orientale, zuppe di pesce e formaggi a latte crudo appena stagionati.