Consorzio Vacche Rosse - Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse Razza Reggiana - Stagionato Oltre 30 Mesi - Trancio da 250 g
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Parmigiano Reggiano Dop, prodotto direttamente dal caseificio del Consorzio Vacche Rosse. Special Pack da 250 g incartato e sottovuoto. La Reggiana Rossa è una bovina autoctona dell'Italia settentrionale per la produzione di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Caratteristiche del formaggio sono l'alta digeribilità, l'assenza di lattosio, la ricchezza di calcio e di amminoacidi essenziali. Il Parmigiano Reggiano di questa stagionatura può essere abbinato con un bianco frizzante oppure con un Prosecco Superiore. Ottimo in abbinamento con Aceto Balsamico Tradizionale e composte di frutta. Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012
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