Confezione 6 Bottiglie di Ripasso Superiore della Valpolicella DOCG | Cantina Begali

6 Bottiglie Vino VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC da 0,75L | Il Valpolicella Ripasso Superiore nasce nel Vigneto la Cengia, nel cuore della valpolicella, ed è ottenuto con la tecnica del “ripasso”, che consiste nel far rifermentare (ripassare) il vino Valpolicella, sulle vinacce fermentate dell’Amarone, nel periodo della svinatura di quest’ultimo COMPOSIZIONE: Corvina 65%, Rondinella 30%, altre uve rosse autoctone 5% | ZONA DI PRODUZIONE: vigneti sparsi tra collina e zona pedemontana nel cuore della Valpolicella classica | AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia COLORE: Rosso rubino con riflessi granati. | PROFUMO: intenso e vinoso con note ampie e profonde, dove i frutti di bosco si alternano ad aromi floreali e speziati, da cui emerge una sfumatura di legno derivante dal periodo di maturazione in rovere | GUSTO: Deciso, asciutto ma allo stesso tempo molto morbido | GRADI: 14,5% Vol. | SERVIZIO: circa 16/18°C ABBINAMENTI: si accompagna bene a molte pietanze, si accompagna bene con molte pietanze, soprattutto con carni rosse RICONOSCIMENTI: 2017 Gambero Rosso 2 stelle | 2016 Guida Vitae AIS (Associazione Italiana Sommelier) con la menzione: "Uno dei migliori vini in assoluto" | 2016 Guida Veronelli 88/100