Condado de Oriza Roble 2024

Condado de Oriza Roble è un vino rosso ottenuto dalla varietà Tinta del País (Tempranillo) prodotto da Pagos del Rey a Olmedillo de Roa, Ribera del Duero. La famiglia Solís, proprietaria di Pagos del Rey, possiede 70 ettari di vigneto nella zona e collabora con circa 450 agricoltori da cui acquista l'uva. In totale controlla 1600 ettari di vigneti, ha una capacità produttiva annua di nove milioni di litri e dispone di un parco di 10.000 barriques. I vigneti del Condado de Oriza Roble sono situati su terreni argillosi e sabbiosi nei dintorni di Olmedillo de Roa, a Burgos. Per produrre Condado de Oriza Roble si selezionano le migliori uve e si effettua una macerazione prefermentativa di 2 giorni. Successivamente, la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata tra i 23 e i 25°C per ottenere la massima espressione varietale. Infine, il vino matura in barriques di rovere americano per 6 mesi e poi rimane in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere commercializzato. C