Coltello da cuoco cm 20,5 Alveolato forgiato Global GF-99

La lama più larga è realizzata con il miglior acciaio inossidabile chiamato Cromova 18 (cromo, molibdeno e vanadio), progettato esclusivamente per Global Il manico cavo è riempito con sabbia per ottenere il peso desiderato e fornire il perfetto equilibrio per un controllo ottimale Temperato a ghiaccio e indurito a Rockwell 56-58 gradi che mantiene il bordo affilato della lama più a lungo di qualsiasi altro acciaio Manico ergonomico e igienico in acciaio inox con caratteristico motivo a fossette offre una presa comoda e antiscivolo per un controllo incredibile, ideale per tagliare con precisione Prodotto in Giappone con una garanzia a vita; altezza lama 5,1 cm, spessore dorso 4 mm; pesa 262 g; lunghezza totale 33,7 cm, lunghezza lama 20,3 cm