Colore Bianco Toscana IGT 2021 0,75 l

Che tipo di vino èIl Toscana bianco Colore di Bibi Graetz è un vino bianco toscano realizzato a partire da uve Ansonica. Il suo profilo si distingue per una chiara definizione aromatica, supportata da uno stile decisamente fresco e sapido. Il lungo affinamento, diviso tra legno e acciaio, modella un carattere preciso e strutturato, capace di offrire un sorso equilibrato e dalla notevole persistenza gustativa.Da dove provieneLe uve nascono sulle colline di Fiesole, un paesaggio di grande respiro che si affaccia direttamente sulla città di Firenze. L’ambiente collinare e il microclima locale influenzano in modo determinante la maturazione dei grappoli. Questa specifica area della Toscana offre al calice una chiara identità territoriale e pone le basi per una struttura aromatica vivace e per una decisa spinta minerale.Come viene prodottoI grappoli di Ansonica vengono vendemmiati e selezionati a mano, per poi essere vinificati a bassa temperatura all’interno di vasche di acciaio per circa