Cogliere l'ultima mela. L'eroi come principio di unificazione per la biologia, l'economia e la sostenibilità

Cosa c’entrano le mele con l’energia e con l’economia? La mela è, nella «versione divulgativa» che si racconta del peccato originale, il motivo della cacciata dall’Eden, indicato, per essere più precisi, come frutto della conoscenza (proibita). Poi, un bel po’ di tempo dopo, è arrivata la mela di Newton, quella che pare gli sia cascata in testa per fargli comprendere la legge di gravitazione universale. Appena dopo arriva quella di Charles Fourier (1772-1837), filosofo francese, socialista utopistico, che prende ad esempio le differenze di prezzo tra le mele vendute a Rouen e quelle vendute a Parigi per indicare la nocività del commercio e l’origine della diseguaglianza sociale. Accanto a queste mele, così importanti nella storia della civiltà occidentale, proviamo modestamente a mettere la nostra, quella che spiega un concetto interessante e trasversale, noto nella letteratura come «ritorno energetico sull’investimento (energetico)» o, in altre parole, quanta energia mi serve per estr