Cofan Coltello da cucina con forgiatura francese | Rosso | Dimensioni della lama: 20 cm

"[Utilizzo] Ideale per estrarre il torsolo da frutta e verdura e per creare delle decorazioni per la presentazione dei piatti. Questo tipo di coltello è il più usato in cucina. La lama è molto forte e affilata a mano da coltellinai professionali." [Dimensioni] La lama misura 15 cm e ha uno spessore di 2,5 mm. [Colore] Disponibile in rosso. "[Materiale] Coltello da cucina con forgiatura francese con lama di acciaio inossidabile 5cr15MoV. Il manico ha stile, è rigido, solido e ha una resistenza straordinaria all'usura. Alla fine del manico c'è un rivetto di acciaio inossidabile. Il manico è realizzato in POM con finiture brillanti e opache. I rivetti sono di acciaio inossidabile, molto resistenti alla corrosione e sono composti da 2 pezzi: maschio e femmina, che fissano il manico alla lama in maniera permanente." [Speciale] Una caratteristica che differenzia questo coltello è il gozzo, che unisce il manico e il codolo in un blocco unico. Questo rinforzo che si trova tra la lama e il manico protegge le mani evitando che il coltello scivoli.