Coccole di cipresso. Racconti e ricette di Toscana

"In questo libro sono scritte le ricette della nostra famiglia, la famiglia Ulivieri, originaria della frazione di Le Mura nel Comune di Montaione (Fi), cosi come preparate da sempre e custodite intatte nel corso degli anni. Contrariamente a quanto di solito accade infatti, nella nostra famiglia le ricette non sono state modificate, non sono state fatte aggiunte o variazioni di fantasia; sono le stesse identiche che venivano preparate un centinaio d'anni fa. È quindi una raccolta solo ed esclusivamente basata sulla tradizione, arricchita da spiegazioni, racconti, riferimenti alla vita del passato; e anche la descrizione di un territorio e di un ambiente, tra gli anni quaranta e gli anni settanta del novecento""."