Cioccolato fondente di copertura 54,5% (2.5 kg)

Cioccolato Extra Fondente di copertura in Callets 811 CALLEBAUTricco in cacao - equilibrato - morbido - note fruttate - senza glutinefluidità media54.5% Min. % Solidi secchi del cacao36.6% Grasso %Il preferito degli chefUna delle ricette autentiche di Octaaf Callebaut è diventata una ricetta iconica in tutto il mondo. Come tutti i Finest Belgian Chocolate, è creato dalla nostra famosa miscela Wieze. La tostatura della fava intera garantisce il sapore corposo e le note fruttate.Questa miscela è perfettamente bilanciata, si può abbinare con una varietà di ingredienti ed è molto versatile. Si può utilizzare in cioccolateria o per biscotti, salse e bevande.Garantisce ottimi risultati, ogni volta.Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vanigliaImballo: Sacchetto da 2500 gr