Chivite Las Fincas Blanco 2024

Sushi con riesling, formaggio blu con porto, asparagi alla griglia con sauvignon blanc, filetto di carne rossa con cabernet sauvignon… Ci sono abbinamenti che sono universali. Tuttavia, nel processo di combinare cibi e bevande, le combinazioni sono infinite. E se no, chiedetelo a Juan Mari Arzak, rinomato chef spagnolo, e Julián Chivite, quinta generazione di una delle cantine con maggiore tradizione vinicola in Spagna. Un'amicizia che ha superato i confini della cucina e dell'enologia e che si è consolidata con la creazione di una collezione di vini, Chivite Las Fincas, che unisce il meglio di due mondi per offrire un profilo di vini all'avanguardia e pieni di creatività. Tra i vini che vengono prodotti dai più selezionati vigneti della Navarra, ci presentano Chivite Las Fincas Blanco. Un coupage di garnacha blanca e viura proveniente da viti perfettamente integrate nell'ecosistema di macchia mediterranea e bosco autoctono, con condizioni climatiche in cui confluiscono i climi atla