Château Cheval Blanc 2017

Château Cheval Blanc è un vino rosso di Merlot e Cabernet Franc prodotto da Château Cheval Blanc. È un Premier Grand Cru Classé A di Saint-Émilion. Château Cheval Blanc è uno dei grandi châteaux di Bordeaux. Produce i Cabernet Franc più celebri al mondo. Si trova a Saint-Émilion, quasi al confine dell'altopiano di Pomerol, nel cuore di due zone che producono vini di stili molto distinti. I suoi vini hanno approssimativamente la stessa proporzione di Cabernet Franc e Merlot, il che permette di apprezzarli poco dopo l'imbottigliamento, ma anche di godere di una lunghissima vita in bottiglia. I vigneti del Château Cheval Blanc coprono una superficie totale di 39 ettari e le rese medie sono di circa 35-40 ettolitri per ettaro. I terreni delle parcelle sono di ghiaia e arenaria su un sottosuolo argilloso. Tutte le uve vengono raccolte a mano in casse da 20 kg. Le uve del Château Cheval Blanc vengono selezionate appena arrivate in cantina. Successivamente, vengono pigiate e messe in