Chardonnay Friuli Grave Doc 2021 Torre Rosazza

Il Ronco delle Magnolie di Torre Rosazza nasce nei Colli Orientali del Friuli, in provincia di Udine. La filosofia di Torre Rosazza è di produrre vini friulani freschi e contemporanei, frutto di una meticolosa cura dei vigneti e di attenzione nel preservare le caratteristiche peculiari di ogni singola varietà.Ronco delle Magnolie è un blend di 2 vitigni friulani (Friulano e Ribolla Gialla) e 2 vitigni internazionali (Pinot Bianco e Sauvignon Blanc). Le uve sono sono vinificate separatamente, iniziando con una pressatura soffice. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Dopo l'assemblaggio il vino affina 3 mesi sulle fecce nobili. Seguono 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Di colore giallo paglierino, mostra un profilo olfattivo sfaccettato con note floreali di fiori bianchi, erbe aromatiche, albicocca e pesca. Il sorso è elegante e di buona struttura, dal finale sapido. Perfetto in compagnia di secondi piatti di pesce e con piatti di verdure.