Champagne | Ultra D Extra Brut | Devaux | Francia | 750 ml

Conosciuta come la maison delle “tre vedove dello champagne”, Devaux è una cantina che, sebbene sia stata fondata dai fratelli Jules e Auguste Devaux a Epernay (Champagne) a metà del XIX secolo, nel corso della sua storia è stata guidata da donne. Donne talentuose e piene di energia che, in un'epoca in cui non avevano né voce né voto, rimaste vedove dei rispettivi mariti, presero le redini dell'azienda portandola a diventare una delle cantine di riferimento della AOC Champagne. Madame Claude-Joseph Devaux nel 1846, Augusta-Maria Herbin nel 1879 e Marguerite Marie-Louise nel 1907 sono le artefici di una maison che oggi, sotto la guida di Laurent Gillet, continua a riflettere il carattere genuino, originale e femminile dei suoi champagne premium. Tra le sue referenze, Devaux Cuvée Ultra D è uno spumante elaborato con le varietà pinot noir provenienti dalla Côte des Bar e chardonnay dalla Côtes des Blancs, Montgueux e Côte des Bar. Uve che, quando raggiungono il loro momento ottimale d