Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs 75cl Limited Edition 2014 in cofanetto

È la cuvée più vivace e più energica prodotta dalla maison Perrier-Jouët, che con questo Champagne Blanc de Blancs vuole rendere tributo al vitigno simbolo dell’azienda: lo chardonnay. Dopo aver selezionato i migliori grappoli provenienti dalla regione, lo Chef de Caves Hervé Deschamps sceglierà successivamente di far riposare lo Champagne per almeno tre anni in bottiglia sui propri lieviti. Ritroviamo al sorso una bollicina che sarà capace di accompagnare i vostri migliori aperitivi, ovvero uno Champagne con tutte le carte in regola, da stappare quando si vuole aggiungere importanza ai momenti più preziosi. NOTE DI DEGUSTAZIONE Luminoso e brillante il dorato che si svela al calice, contraddistinto da un perlage fine e duraturo. Fiori bianchi selvatici, quali acacia, caprifoglio e sambuco, aprono l’olfattiva, che poi prosegue su richiami di agrumi, di lieviti e di pasticceria. Fragrante e allo stesso tempo vigoroso il palato, attraversato da una intensa nota minerale e di ottima persistenza. ABBINAMENTI Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di pesce e i crostacei, è ideale con il cocktail di scampi. LIMITED EDITION: La scoperta da parte di Garance Vallée della ricchezza del vigneto della Maison ha fornito l'ispirazione per questa edizione limitata della cuvée Perrier-Jouët Blanc de Blancs. Riflesso della visione dell'artista della natura, questa composizione di forme organiche dimostra la continuità delle forme di vita che costituiscono un tutto unico, disposto in una gradazione dalla terra al cielo. Tutte le entità - minerali, vegetali e animali - convivono in armonia, in proporzioni identiche, evidenziando il ruolo uguale che ciascuna svolge nell'equilibrio dell'ecosistema della regione della Champagne. Vitigni: chardonnay 100% Alcol: 12% Formato: 0.75l