Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

Che tipo di vino èLo Champagne Special Cuvée di Bollinger è un vino dal profilo strutturato e complesso. Nasce da un blend di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier e si distingue per uno stile deciso e rotondo. Risulta adatto sia a momenti conviviali sia a occasioni gastronomiche.Da dove provieneLe uve provengono dalle colline di Aÿ, nel cuore della regione dello Champagne.Come viene prodottoLe uve vengono selezionate e vinificate secondo la tradizione della maison. L’affinamento in barrique di rovere e il lungo riposo in cantina arricchiscono il vino di struttura e sentori speziati.Note di degustazioneAlla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso e al palato esprime sentori di frutti maturi e aromi speziati. La struttura è vivace e vellutata, con un retrogusto fruttato.Con cosa si abbinaQuesto Champagne si abbina in modo ideale a piatti di pesce e frutti di mare. La sua struttura si adatta anche a crostacei e a preparazioni gast