Champagne Alfred Gratien - Brut ssique - Astucciato Champagne

Uno Champagne Brut esemplare nella sua categoria: setoso, complesso e armonico, beneficia ampiamente dellutilizzo di vini di riserva e del tempo trascorso in cantina. Al naso si esprime con aromi di biscotto, mandorla, mela e tisana, e laerazione rivela sentori di agrumi, timo e alloro. Nel tempo, affiorano anche note più profonde di pane, frutta secca, miele, bergamotto e pera cotta. Lespressione è degna dei grandi Champagne Brut perché riesce a coniugare la freschezza del frutto, le spezie della maturità e gli aromi di lievito dovuti allinvecchiamento in cantina. Lingresso in bocca è fresco e la sensazione generale è immediatamente cremosa. Al palato risulta fluido, con uneffervescenza delicata e il dosaggio a fare il giusto contrappunto. Gradualmente, lacidità e la mineralità gessosa fanno emergere una trama setosa e leggermente calda. Nellinsieme, è uno Champagne dinamico, senza eccessi e con classe da vendere.