Ceretto Barolo DOCG Bussia 2020 0,75 ℓ

Che tipo di vino èIl Barolo Bussia di Ceretto è un vino rosso fermo prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo nelle Langhe. Si distingue per struttura e complessità, con un profilo classico che mette in risalto un tannino presente e una notevole capacità di evoluzione. La vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e l’affinamento in botti di rovere contribuisce a definire il carattere del vino. Questo vino accompagna piatti importanti e si presta a un lungo invecchiamento in bottiglia.Da dove provieneLe uve provengono dalla menzione geografica Bussia, una delle sottozone più riconosciute del territorio di Barolo, nel cuore delle Langhe. Il Nebbiolo coltivato in questa area esprime profumi terrosi, note di sottobosco ed equilibrio tra energia e finezza.Come viene prodottoLa fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere prima dell’imbottigliamento