Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2021 - COS 0.75 lt

I giovani spesso possiedono una prospettiva fresca e un atteggiamento idealistico verso il futuro, il che può rappresentare una fonte significativa di innovazione. La loro energia, entusiasmo e passione possono stimolare cambiamenti positivi. Nel mondo enologico, in particolare in Sicilia (Italia), prende avvio un movimento di ricerca e recupero volto a mostrare l'espressione più naturale del vino. È sotto questa influenza che tre amici, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti e Cirino Strano uniscono passione e sforzi sotto l'acronimo COS e, con i principi della viticoltura biodinamica e l'uso di anfore di terracotta, riescono a produrre vini freschi, vibranti ed eleganti, totalmente contrari a ciò che potrebbe sembrare a prima vista a causa del sole potente che irradia nel sud Italia. Con l'intento di esprimere appieno il carattere dei terreni in cui si trovano i vigneti, incontriamo questo COS Cerasuolo di Vittoria Classico, un vino rosso prodotto con le varietà frapatto e nero d’a