Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2019

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut è un cava prodotto da Celler Kripta-Agustí Torelló Mata a Sant Sadurní d'Anoia, capitale del Cava. Agustí Torelló Mata iniziò nel mondo del cava molto giovane e nel 1953 inaugurò a Sant Sadurní d'Anoia il primo laboratorio di analisi enologica. Nel 1959, fondò la sua propria cantina. Questo cava è un blend delle varietà di uva Macabeo, Xarel·lo e Parellada provenienti da vigneti di proprietà piantati su una grande diversità di suoli. La Macabeo proviene da vigneti situati a Sitges su suolo composto da ghiaia e calcare tra 0 e 200 metri sul livello del mare. La Xarel·lo è ottenuta da vigne vicine a Montserrat piantate a circa 200-400 metri di altitudine su suoli di argille calcaree. Infine, la Parellada proviene da vigne situate a 400-900 metri sul livello del mare, nel Castello di Mediona, su suoli di arenarie e scisti. Si tratta di un cava Brut Nature e, pertanto, non viene aggiunto liquore di spedizione. Celler Kripta Icònic Gran Reserva B